團年飯

前幾天吃飯時的對話。

王子:  我們打算怎樣過農曆新年？
我： 吓！我冇打算喎！
王子:  點解？
我： 屋企得兩個人，一中一西，你又唔係中國人，又唔係住香港，農曆新年對你冇乜意義啫！
王子: 但係我想食團年飯喎！
我： ........咁我考慮下啦。

就係咁，我也草草地準備了一餐合王子胃口嘅團年飯。
鮑蔘翅肚、海味、白切雞全部可以收起，佢唔鐘意食！仲好，平啲又少啲功夫！

恭賀新禧

祝大家馬年:

一帆風順、如意吉祥、年年有餘、得心應手、

釜飯

釜飯是學生時代，一個日本同學教我做的。
她說做釜飯嘅配料很隨意，每個家庭都不一樣。

垃圾級豬頸肉

某天看本地飲食雜誌，見到介紹豬頸肉呢個食材。
呢度啲人食豬頸肉？咁啲豬頸肉响邊度黎？點解我從來未見過？
問王子， 王子話見過老爺買，不過唔知响邊度買。
唔甘心， 問老爺，佢話有時洋超會有，不過好少見，近幾年都冇見過。
仲係唔甘心，問洋超客服，佢話冇豬頸肉只有豬頭。。。呢個免啦我無能為力呀。。。。
仲係唔死心，問肉店店長，佢竟然話有喎，不過要訂。
店長好均真地叮囑我，豬頸肉好少人買，屬於垃圾等級/下欄嘢，會一大塊連皮同肥咁黎，要自己起肉，咁當然價錢都係垃圾等級啦。
買回來的新鮮豬頸肉成1.5kg。

蕃茄味噌雞翼、韓式雜菌煱

我們看天氣報告是逐小時看的，因為一天內可以出現5、6種唔同嘅天氣！而某些天氣是有危險性的。

找死的王子

某日幹勁十足，一整個下午都在廚房忙着。
先補倉做了一大盤貢丸，肉漿前一晚已經做好，煮熟後再分一包包入冰格慢慢食。

魚露辣椒濕炒河

過去一年天氣超奇怪！
該熱時不熱，該冷時不冷。已經1月尾，我只見過一場小雪。
有時天氣還陽光普照，熱起來。
不過最近幾天冷了一點，雪還是下不出來，雨水卻是充足，整天陰陰沈沈。

椰汁芋頭南瓜煮貢丸、沙茶青口煮粉絲

在印度超買了幾隻小芋頭回來。

雜菜青口湯

某日午餐煮了雜菜青口湯。

印度苦瓜

去印度超行一轉，見到印度苦瓜。
其實之前已經見過，一直冇買黎試，今次終於買了回來。
外觀跟香港的不一樣，小小的一隻。

香蕉雜莓乳酪蛋糕

家中剩下半包急凍雜莓，要清倉呢。

泰式套飯

小家庭之彈性炆餸第三彈！

海鮮餐

見blog友們買青口，見自己好耐冇買，又去敗啲返黎。

蠔油薯仔雞翼、咖哩牛肚、肉片炒雜菜

某天約咗朋友去睇現代擊鼓，獨留王子在家前必須準備好其御膳，早早便吃飯。

食包食沙律

是日無精打釆，狀態低迷，無心機煮。

洋薏米炆牛筋腩、印度咖哩薯仔魚、炒雜菜

小家庭之彈性炆餸第二彈！

韓式海鮮拌飯Bibimbap

某日家裡韓風陣陣，做了韓式海鮮拌飯吃呢。

小家庭之彈性炆餸

對於小家庭，炆餸是有點難度。
炆得多，食足幾日。
炆得少，浪費能源。

萍果雜莓金寶配榛子雪糕

之前做了萍果雜莓金寶，配榛子雪糕吃。

食包飲湯

是日食包飲湯。

香菇粟米魚茸羹、椰菜蝦米粉絲、沙茶青椒炒海茸

又係清清地嘅一餐。

My盛Muesli

最近報章上提及新開嘅Muesli專門店。

越式柚子魷魚沙律

越式柚子魷魚沙律係一個很清新嘅沙律，材料可以預先準備好入雪櫃，食前才混合便可，potluck或者攪party都合適，唔使做到一頭煙！

意大利燴牛肚

多年前曾經在翡冷翠吃過燴牛肚，一個小小的檔口只賣一樣東西，人龍長長，各地食家名人簽名多多。

朱古力coffee baileys香蕉布甸

還記得除夕夜嘅布甸三兄弟: 木槺布甸、芒果布甸、朱古力coffee baileys香蕉布甸嗎？

越式豬肉撈檬

大節過後，清清哋嘅越式撈檬係不二之選。

正氣朋友

你有聽說過梅菜是「正氣」的嗎？

雙彩虹、三杯蘑菇、魚湯雜菜粉絲

某天突然出現陽光普照同時又下大雨嘅情況，外面即時金光閃閃。
王子立即大叫：彩虹在另一面出來了！

芝士酸椰菜煙肉飽

某日想整啲特別啲嘅飽。
屋企有包酸椰菜，去超市買多包煙肉，整芝士酸椰菜煙肉飽，

新年燒一燒

除夕日下午我們去了行山，看見有洋人在燒烤！啲香味飄呀飄、飄呀飄。
不見還可以，見了不可以。
決定新年燒一燒！

全城一起放煙花

除夕夜，老爺奶奶到了我們家慶祝。
除了吃，主要是看除夕煙花。