呢餐,根本就係剩菜餐。
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2015年1月22日星期四
病人餐
病到天昏地暗。
今次啲菌超勁,真攞命,搞到我周身骨痛,又咳又狂包雲吞,成個人霉哂。
仲病到個口苦哂,食乜都無味。。。
王子立即home office,照顧我。
咁都要食架,呢啲時候,超懷念香港嘅方便,落街買外賣就得啦。
呢度,外賣少又唔近,啲外賣又唔啱病人食,用糧倉快啲囉。
我無胃口啫,胃口呢家嘢,王子日日都有。
今次啲菌超勁,真攞命,搞到我周身骨痛,又咳又狂包雲吞,成個人霉哂。
仲病到個口苦哂,食乜都無味。。。
王子立即home office,照顧我。
咁都要食架,呢啲時候,超懷念香港嘅方便,落街買外賣就得啦。
呢度,外賣少又唔近,啲外賣又唔啱病人食,用糧倉快啲囉。
我無胃口啫,胃口呢家嘢,王子日日都有。
2015年1月21日星期三
2015年1月20日星期二
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2015年1月16日星期五
2015年1月15日星期四
榴槤
呢個唔係一般榴槤,係冰榴槤。
我度要食榴槤,就只有冰榴槤。
每一次响東歐超見到冰榴槤,我都拎出黎睇睇,每一次冰榴槤在我手,必定有人問我,究竟係乜、點食.......一大蘿問題,然後就會有人圍住聽,我就會做咗榴槤大使。。。
而最後,我都會叫佢地唔使買啦,應該唔啱佢地口味。。。
事實上,我亦未遇過愛吃榴槤嘅洋人。
我諗:如果個洋人長時間响泰國、新加坡、馬來西亞住過,或者先會慢慢愛吃呢。
見blog友Mommy Dearest成日有榴槤食,真係正。
終於响東歐超買咗一個,真想試呢!
我度要食榴槤,就只有冰榴槤。
每一次响東歐超見到冰榴槤,我都拎出黎睇睇,每一次冰榴槤在我手,必定有人問我,究竟係乜、點食.......一大蘿問題,然後就會有人圍住聽,我就會做咗榴槤大使。。。
而最後,我都會叫佢地唔使買啦,應該唔啱佢地口味。。。
事實上,我亦未遇過愛吃榴槤嘅洋人。
我諗:如果個洋人長時間响泰國、新加坡、馬來西亞住過,或者先會慢慢愛吃呢。
見blog友Mommy Dearest成日有榴槤食,真係正。
終於响東歐超買咗一個,真想試呢!
2015年1月14日星期三
2015年1月13日星期二
2015年1月12日星期一
味醂一夜干(Repost)
Blogger short咗,如果上篇睇唔到, 睇呢篇啦!
去東歐超買餸,我最鐘意買魚。
我實在食唔慣洋超啲冰鮮魚,王子都話品質唔得。。。
今次响東歐超見到啲鮮魚勁平,拿拿淋買咗8條歐洲川鰈魚、2條鱸魚同4條鯖魚。
鱸魚會蒸,另外果啲整一夜干啦。
返到屋企,4條鯖魚不見了!東歐超俾咗4條樽魚!
我賺咗!!!哈哈哈!!!
去東歐超買餸,我最鐘意買魚。
我實在食唔慣洋超啲冰鮮魚,王子都話品質唔得。。。
今次响東歐超見到啲鮮魚勁平,拿拿淋買咗8條歐洲川鰈魚、2條鱸魚同4條鯖魚。
鱸魚會蒸,另外果啲整一夜干啦。
返到屋企,4條鯖魚不見了!東歐超俾咗4條樽魚!
我賺咗!!!哈哈哈!!!
味醂一夜干
去東歐超買餸,我最鐘意買魚。
我實在食唔慣洋超啲冰鮮魚,王子都話品質唔得。。。
今次响東歐超見到啲鮮魚勁平,拿拿淋買咗8條歐洲川鰈魚、2條鱸魚同4條鯖魚。
鱸魚會蒸,另外果啲整一夜干啦。
返到屋企,4條鯖魚不見了!東歐超俾咗4條樽魚!
我賺咗!!!哈哈哈!!!
我實在食唔慣洋超啲冰鮮魚,王子都話品質唔得。。。
今次响東歐超見到啲鮮魚勁平,拿拿淋買咗8條歐洲川鰈魚、2條鱸魚同4條鯖魚。
鱸魚會蒸,另外果啲整一夜干啦。
返到屋企,4條鯖魚不見了!東歐超俾咗4條樽魚!
我賺咗!!!哈哈哈!!!
2015年1月11日星期日
2015年1月10日星期六
2015年1月9日星期五
萬用三文魚醬
呢個係我家嘅新寵-三文魚碎。
其實之前响一間小超市見過,買咗一次,超方便又美味。
因為唔係罐頭三文魚,鮮味得多。
買咗一次後,想再買但買唔到啦。。。超失望呢。。。
不過,响東歐超,我再次遇上,呢啲黃金機會,真係一期一遇。
其實之前响一間小超市見過,買咗一次,超方便又美味。
因為唔係罐頭三文魚,鮮味得多。
買咗一次後,想再買但買唔到啦。。。超失望呢。。。
不過,响東歐超,我再次遇上,呢啲黃金機會,真係一期一遇。
2015年1月8日星期四
2015年1月7日星期三
自家乾式熟成法
睇開呢個台嘅朋友,大概都知我久不久會買Dry Age Steak(乾式熟成牛扒)。
Dry Age,其實不是牛嘅專利,豬都得!
買咗豬腩排,其實係平肉黎架,唔趕住食,於是整自家乾式熟成,幫塊肉upgrade呀。
自家乾式熟成,冇專業機器,時間不能太長,效果沒有專業那樣好,但肉質香氣皆會有進步。
豬腩排切好,用廚紙包幾層,碟上加上筷子,將豬腩排放在上面,入雪櫃雪3-4日,完成!
幾日後,啲肉會有啲類似芝士味 ,色澤也會暗咗,冇咁鮮紅,是正常的。
剛做咗一大樽洋薏米鹽麴,加啲黑椒碎用黎醃豬腩排。
Dry Age,其實不是牛嘅專利,豬都得!
買咗豬腩排,其實係平肉黎架,唔趕住食,於是整自家乾式熟成,幫塊肉upgrade呀。
自家乾式熟成,冇專業機器,時間不能太長,效果沒有專業那樣好,但肉質香氣皆會有進步。
豬腩排切好,用廚紙包幾層,碟上加上筷子,將豬腩排放在上面,入雪櫃雪3-4日,完成!
幾日後,啲肉會有啲類似芝士味 ,色澤也會暗咗,冇咁鮮紅,是正常的。
剛做咗一大樽洋薏米鹽麴,加啲黑椒碎用黎醃豬腩排。
2015年1月6日星期二
低脂三文魚批
趁大減價,要陪王子去買王子的新衣,因為佢冇心機睇,佢自己去係買唔到抵嘢架。
通常係我睇咗再問佢鐘唔鐘意,鐘意先再去試。
今次佢用咗80歐買咗3條褲、5件上衣、1件冷衫,仲有一件pure cashmere上衣,堅抵呀,佢非常滿意。
我呢,之前已經响outlet買咗3對冬天鞋,一對Gabor、 一對ECCO、 一對Adidas,本來三對要300歐+,減價後係52歐咋!!!尤其係Gabor同ECCO,第一次買到咁平,非常鐘意佢地啲鞋,保暖又舒服,防風又防水,行耐咗隻腳都唔攰。
呢度冬天啲天氣, 對鞋真係勁重要。。。
通常係我睇咗再問佢鐘唔鐘意,鐘意先再去試。
今次佢用咗80歐買咗3條褲、5件上衣、1件冷衫,仲有一件pure cashmere上衣,堅抵呀,佢非常滿意。
我呢,之前已經响outlet買咗3對冬天鞋,一對Gabor、 一對ECCO、 一對Adidas,本來三對要300歐+,減價後係52歐咋!!!尤其係Gabor同ECCO,第一次買到咁平,非常鐘意佢地啲鞋,保暖又舒服,防風又防水,行耐咗隻腳都唔攰。
呢度冬天啲天氣, 對鞋真係勁重要。。。
2015年1月5日星期一
趕工
我做嘅手造白味噌,開咗黎食之後,成為咗我家呢個冬天嘅大愛!
6樽嘅白味噌,竟然响幾星期內差不多食哂。
我家王子亦由一個不喜味噌湯,變成愛味噌湯嘅人。
尤其係白味噌,有黃豆香之外,亦較甜,易入口。
當佢發現白味噌已經冇乜時,即時叫我趕工。
趁新年冇得外出 ,又做一批。
6樽嘅白味噌,竟然响幾星期內差不多食哂。
我家王子亦由一個不喜味噌湯,變成愛味噌湯嘅人。
尤其係白味噌,有黃豆香之外,亦較甜,易入口。
當佢發現白味噌已經冇乜時,即時叫我趕工。
趁新年冇得外出 ,又做一批。
2015年1月4日星期日
2015年1月3日星期六
2015年1月2日星期五
2015年1月1日星期四
梅菜扣肉
同blog友Wien Ohtria一樣,我買咗呢隻梅菜。
真出事!你有冇留意到,佢中英不符?!
我想買甜梅菜,但係佢係咸架。
本來買黎蒸肉餅,咁冇計啦,只好「改變土地用途」。。。
不過其實,呢包嘢我一直冇理佢。。。
真出事!你有冇留意到,佢中英不符?!
我想買甜梅菜,但係佢係咸架。
本來買黎蒸肉餅,咁冇計啦,只好「改變土地用途」。。。
不過其實,呢包嘢我一直冇理佢。。。
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